無添加ぱん工房 shukran ～しゅくらん～ | 日記一覧

しゅくらんのカスタードクリーム、よつ葉さんの牛乳を使い、香料は使用せず、鞘に入った本物のバニラビーンズを使っており、店主の上腕二頭筋だのみでシッカリと混ぜているので、優しい甘さでプリンっぽくて美味しい…

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本日も『クリームパン』『チョコパン』20円引き にて販売いたします！

今週は水曜お休みするというのに、うっかり生協さんの卵と牛乳の供給を減らすのを忘れてしまったので、材料を余してしまってはもったいないの…

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本日も『クリームパン』『チョコパン』20円引き にて販売いたします！

昨日も『クリームパン』『チョコパン』が早めに完売してしまい…(。-人-。)
せっかくお越しいただいたのに御購入いただけなかったお客様へ…

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本日も『クリームパン』『チョコパン』20円引き にて販売いたします！

昨日は『クリームパン』『チョコパン』、多めにお焼きしていたのですが、早めに完売してしまい、ご購入いただけなかったお客様へのお詫びの気…

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昨日のお休みに続き、大変申し訳ないのですが、店主の投薬後の体調不良により、クロワッサンの仕込みが間に合いませんでした。
心苦しいのですが、本日はクロワッサン系のパンを休みさせていただきます(。-人-。)…

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しゅくらんでは製パン・仕込み等のある間は、工房温度をパン生地の発酵に最適な25℃前後に保つようにしております。

まだエアコンを使ったり使わなかったり、換気で調整したりしている時期なのですが、この暖かさの…

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4月からの改定にともない、毎日焼いていたパンの中で『日替わりパン』とさせていただくメニューがいくつか出てしまいます(。-人-。)

『日替わりパン』、といっても実際は毎日変わっているというほどでもなく、気…

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2020年よりレジ袋の有料化が義務づけられ、しゅくらんでももれなく5円にて販売しております。

その際、フランスパンをいれる細長い白い袋や冷蔵品を別にするための袋等はサービスさせていただいておりましたが、…

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値上げのこの機会にと一念発起！　
今までもずっと考えていたのですがコストが上がってしまうと諦めていたのですが、製パンに使っている三温糖を北海道産の甜菜糖に変更することにいたしました。
三温糖の価格高騰がひど…

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日頃より、無添加ぱん工房しゅくらん をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

大変心苦しいのですが、昨年からの食材や梱包資材等の値上げが続いている中、色々な工夫を凝らして値上げをしないよう頑張ってきた…

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