無添加ぱん工房 shukran ～しゅくらん～ | 日記 | 日替わりパン

しゅくらんでも人気の『クロワッサンダマンド』、店主も大好きな一品です。
ちなみに店主は赤霧ロックのアテにするのが大好きです♪

『本日の日替わりパン』の表記のあるプライスカードのパンは毎日焼いているワケでなく仕入れや仕込みの関係などなどで日によってあったりなかったりするパンです。
定番パンや予約パンを優先して焼くので、オーブンやホイロの隙間や手のあいた時間を見つけながら作るため、朝オープン時には焼きあがっていることが少なく、その日の発酵具合や予約状況により焼き上がり時間が決まっておりません(。-人-。) 

昨日初めていらしたお客様が朝イチで『クロワッサンダマンド』が購入できなく、ご説明させていただいたので、ついでに日記にも書いてみました。
　
せっかくなので今日は『クロワッサンダマンド』『チョコクロダマンド』を 10% off にて販売いたします♪