無添加ぱん工房 shukran ～しゅくらん～ | 日記 | ブルーベリージャム、入荷しました

ブルーベリージャム、再入荷しました！

クエン酸・ペクチン・保存料を一切使用せず、果実と砂糖とレモン果汁のみで、果実感を残して煮詰めたジャムです。

保存料等も使っていないので、冷蔵庫にて保存し、２週間くらいで食べてきっていただけると美味しい状態だと思います。

よく来てくださるお客様が、ジャムはエコ食品なんだよって教えて下さいました。
フルーツとしては商品にならないような果実でも、ジャムにすれば廃棄せず美味しく食べてもらえるからだそうです。
なるほど～♪　勉強になります！